450 g wypestkowanych wiśni, świeżych lub mrożonych. ¾ szklanki (120 g) mocno zaparzonej kawy. ¼ szklanki (50 g) cukru. 1. Rozgrzej piekarnik do 180 st. Celsjusza. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłóż papierem, wypuszczając nadmiar poza rant. 2. Zblenduj ciasteczka na drobne okruchy. Wymieszaj z solą i roztopionym masłem. Przepisy z kategorii sernik na smietanie. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Książki kucharskie Sernik na kwaśnej śmietanie i delicjach - Sernik na kwaśnej śmietanie i delicjach (2733) 1 przepis . Barbara-Brzozowska 300 g delicji morelowych lub pomarańczowych. 100 g czekolady deserowej + 1/4 szklanka mleka. wiórki kokosowe do posypania. blaszka 25/35 cm. PRZYGOTOWANIE : Biszkopt - białka ubijamy na sztywno, dalej miksując dodajemy żółtka i cukier. Następnie wsypujemy przesiane maki z kakao i delikatnie mieszamy. Na blaszkę wylewamy ciasto . #Sernik na kremówce# # Spód składniki 0,5 kostki margaryny 0,5 szklanki cukru 3 jajka 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Z podanych składników zagnieść ciasto kruche chwile schłodzić p czym przed wylaniem masy serowej wyłożyć nim blaszkę (25x35 ) Masa serowa składniki 10 jajek 0,5 litra śmietany 30% 1 kg sera mielony 3 budynie śmietankowe 1,5 szklanka cukru pudru olejek śmietankowy do smaku szczypta soli Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i s 0,5 szklanki cukru pudru Następnie w innym naczyniu ubić białka z 0,5 szklanki cukru pudru W misce zmiksować ser, żółtka ,budynie , olejek i 0,5 szklanki cukru pudru Po czym połączyć delikatnie mieszając łyżką dodając do masy serowej pierw śmietanę następnie białka Masa serowa będzie dość rzadka i taka powinna być nie trzeba się niczego obawiać Ciasto piec w nagrzanym piekarniku (175 -180 ) ciasto powinno piec się ok 60-70 minut Życzę smacznego Sernik z kwaśną śmietaną – Domowe wypieki Justyny i Doroty Justyna “Taki oto sernik gościł na naszym Wielkanocnym stole. Bez spodu, z dużą ilością sera z dodatkiem drobnych wiórek kokosu. Wierzch wykończony kwaśną śmietaną i ananasowym curdem. Polecam.” CO KUPIĆ? Masa serowa: 1 kg zmielonego twarogu 3/4 szklanki cukru 3 łyżki mąki pszennej 6 jajek 150 ml śmietany 30% 25 g cukru wanilinowego 1 szklanka drobnych wiórek kokosu Wierzch sernika: 1 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 łyżki cukru pudru ok. 150 g ananasowego curdu z tego przepisu JAK PRZYGOTOWAĆ W misie miksera umieść ser, cukier, mąkę oraz kokos. Miksuj na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodawaj po jednym jajku cały czas miksując. Wlej śmietankę, całość zmiksuj na małych obrotach do połączenia składników. Masę wylej do przygotowanej formy o wymiarach 20 cm x 35 cm, wstaw do środkowej części piekarnika, nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 15 minut, następnie zmniejszy temperaturę do 120 stopni i piecz przez kolejne 1 i 1/2 godziny, do czasu aż masa serowa się zetnie (środek może pozostać nieco luźniejszy). Sernik wyjmij z piekarnika i rozprowadź na nim śmietanę wymieszaną z cukrem. Do rękawa cukierniczego nałóż ananasowy curd. Wyciśnij na powierzchni sernika poziome paski curdu w równych odstępach. Wykałaczką przeciągnij pasy na serniku, aby powstał wzorek. Sernik wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut. Gotowy wyjmij z piekarnika studź na kratce. Włóż do lodówki najlepiej na całą noc. Udostępnij: Drukuj: NAPISZ KOMENTARZ POLECANE PRZEPISY Newsletter Otrzymuj nasze przepisy na maila! ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2! Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach. Obiecujemy, że będzie smacznie! Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM! O NAS Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną. #siostrypszczolki Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Przepis na puszysty sernik ze śmietaną – niesamowicie lekki sernik na święta Sernik ze śmietaną to lekki i puszysty sernik na słodkiej śmietance kremówce. Moim zdaniem sprawdzi się jako ciasto na niedzielę, imieniny. Ze względu na smak polecam to ciasto jako sernik na święta wielkanocne i Bożego Narodzenia. Sernik jest idealnie słodki. Polecam udekorować go cukrem pudrem lub polewą czekoladową i wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałowymi. Ciasto będzie pyszne zarówno z polewę z ciemnej jak i z białej czekolady. Pod przepisem znajdziesz kilka wskazówek które pomogą Ci w zrobieniu tego sernika. Ogromne znaczenie ma użyty twaróg. Moim zdaniem najbardziej puszysty sernik wychodzi z sera o małej zawartości tłuszczu i niemal płynnej konsystencji. Właśnie taki zrobiłam ostatnio. Masa serowa wyszła wręcz leciutka. Niestety, okazała się zbyt płynna. Spód, mimo podpiekania okazał się mokry (ciasto wchłonęło serwatkę). Warto to mieć na uwadze podczas pieczenia sernika. A i muszę wspomnieć też o tym, że wraz ze zmianą użytego twarogu zmienia się też jego smak :) Nie przepadasz za takimi delikatnymi sernikami? Możesz upiec sernik królewski. W przeciwieństwie do sernika z dzisiejszego przepisu, sernik królewski jest bardziej i kremowy. Jeden i drugi sernik jest godny uwagi i wypróbowania. sernik ze śmietanąlekki i puszysty sernik z wiaderkasernik ze śmietaną kremówkąsernik na świętanajbardziej puszysty sernik Sernik ze śmietaną kremówką Niezwykle lekki i puszysty sernik ze śmietaną kremówką, polecam wypróbować :) Danie: Deser Kuchnia: Polska Keyword: Boże Narodzenie, Sernik, Specjalne okazje, Urodziny, Wielkanoc Czas przygotowania: 1 godz 40 min Czas pieczenia: 1 godz 40 min Łączny czas: 3 godz 20 min Porcje: 1 formao średnicy 26 cm Spód200 g mąki pszennej50 g cukru100 g masła1 żółtkoMasa serowa1 kg twarogu z wiaderka lub zmielonego trzykrotnie1 szklanka cukru2 opakowania budyniu, każde o wadze 40 g)6 jajek1 białko,którego nie zużyliśmy do spodu500 ml śmietany 30% lub 36% SpódWszystkie składniki umieszczam w misie miksera z końcówką do mieszania lub rozdrabniacza. Składniki miksuję, na początku powstanie sypka masa, później powinno powstać jednolite ciasto. W razie potrzeby dodać łyżkę zimnej o średnicy 28 cm wykładam papierem do pieczenia. Ciastem wylepiam spód blaszki. Blaszkę wstawiam na minimum godzinę do rozgrzewam do temp. 200°C. Spód wstawiam do nagrzanego piekarnika, Ciasto piekę około 20 minut, do uzyskania złotego koloru. Po upieczeniu odstawiam do serowaPiekarnik rozgrzewam do temp. 170°C. Białka oddzielam od cukier, proszek budyniowy i żółtka umieszczam w dużej misie. Krótko miksuję, tylko do połączenia osobnym naczyniu ubijam na sztywno białka ze szczyptą soli. Białka przekładam do masy serowej. Śmietanę kremówkę ubijam na sztywno, również dodaję do masy delikatnie mieszam za pomocą szpatułki – mieszam tylko do połączenia składników. Masę przekładam na podpieczony spód. Sernik wkładam do nagrzanego piekarnika, piekę 50 minut, następnie zmniejszam temp. do 160°C i piekę jeszcze 30 minut. Po upieczeniu sernik zostawiam na około 30 minut w gorącym piekarniku, następnie studzę przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wystudzony sernik posypuję cukrem pudrem lub dekoruję polewą i płatkami migdałowymi. Smacznego :) Zamiast spodu możesz użyć herbatników lub zrobić sernik bez spodu – pomiń wtedy dodatkowe białko. Konsystencja i smak sernika zależą od użytego twarogu. Gdy użyjesz bardziej płynnego twarogu o małej zawartości tłuszczu sernik będzie bardziej puszysty, bardzo lekki. Lepszy twaróg sprawi, że sernik wyjdzie bardziej zwarty, ale wciąż będzie puszysty. Jak przy innych wypiekach, dobrze jest „wyczuć” swój piekarnik. W trakcie pieczenia warto sprawdzić czy np. sernik się nie przypala (w takiej sytuacji polecam zmniejszyć temp pieczenia a sernik przykryć papierem do pieczenia). Sernik polecam piec w wysokiej tortownicy. Jeśli takiej nie posiadasz przygotuj 2 foremki kokilki (ramekiny). Masy serowej wychodzi dosyć sporo, ja musiałam część masy serowej rozlać do foremek (po prostu część masy serowej nie zmieściła się do torownicy). Znajdziesz mnie też na Insta. Pozdrawiam, miłego dnia :) Uściski, Ania Sernik kajmakowo-dyniowy z truskawkami 23 lip 2019 20:38 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z mlekiem w proszku 05 mar 2019 21:28 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z musem z wiśni 25 lip 2018 20:41 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik kokosowy z żelką pomarańczową 11 sty 2018 20:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik pomarańczowy 21 kwi 2017 14:59 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Torcik truskawkowy 23 wrz 2016 14:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ze śmietaną w biszkopcie 09 kwi 2016 19:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik nowojorski - New York Cheasecake 01 kwi 2016 20:04 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z musem morelowym 23 sie 2015 19:10 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krówkowy sernik 27 lip 2015 19:51 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik składany 28 gru 2014 16:16 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ukryty w biszkopcie 16 lis 2014 10:36 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ze śmietany z pestkami dyni 31 paź 2014 16:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ze śliwkami 23 sie 2014 15:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z kaszą jaglaną 22 lut 2014 18:27 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Alla serniczek ze śliwkami i borówkami 26 sie 2013 13:47 6 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik 18 08 lip 2013 17:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto grysikowe ze śliwkami 13 cze 2013 19:45 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biały obłoczek z truskawkami 07 cze 2013 19:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z brzoskiniami pod chmurką z rosą 03 maj 2013 20:52 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pyszny sernik na kruchym spodzie 03 kwi 2013 18:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik dekadencki 04 lut 2013 07:56 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ekspresowy serniczek pomarańczowy 03 lut 2013 22:54 11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ananasowiec w kwiatach 10 sty 2013 21:44 11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik 12 10 sty 2013 18:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik tradycyjny 4 23 gru 2012 23:12 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik bez spodu z kaszą manną 06 paź 2012 20:08 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z truskawkami 27 maj 2012 08:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z jabłkami na ciemnym cieście 04 kwi 2012 21:34 Dodaj do ulubionych Wybierz listę:

sernik na śmietanie 36